我院主持承担的河北省科技厅项目《叶绿素铁/ 锌钠盐的合成及微囊化研究》（编号：052761522）暨唐山市重点实验室项目（编号：04360701B-5）于2007年8月14日通过了河北省科技厅组织的专家鉴定。鉴定委员会一致认为该研究成果已达到国际先进水平。
河北省科技厅组织的专家鉴定委员会 项目负责人刘欣做报告
项目负责人刘欣进行答辩 课题组进行答辩
该项目在以下方面取得了创新与突破：
1、以蚕沙为原料，通过皂化和盐代等技术，首次合成了叶绿素锌钾盐、叶绿素铁锌盐，具有广阔的食用和药用价值。
2、通过微囊化技术制备了叶绿素铁钠盐微囊，提高了稳定性并改善了不良味觉。
3、叶绿素锌钾盐、叶绿素铁锌盐的合成技术和叶绿素铁钠盐微囊的制备技术先进、可靠、成本低，同时建立了叶绿素铁锌盐中Fe2+ 的测定方法。
该项目所研制的产品经唐山市产品质量监督检验所检测，各项技术指标均符合GB/T5009-2003标准。经唐山市吉祥药业有限责任公司应用，证明该产品药效时间长、稳定性好、能同时达到补铁和补锌的目的，具有潜在的良好经济效益和社会效益。
科研处
2007-8-21
